Albin Sandell, i samarbete med leverantörer, tog på sig uppdraget att skapa ett kostpulver med en hållbarhet på fem år.
Vi vet inte när det blir kris, om det blir kris eller vilken kris det blir. Därför måste produkten ha en viss uthållighet. Vi bedömde att fem år är en lämplig tid, förklarar Anders Albäck för tidningen.
Resultatet blev: en portion som blandas enkelt med tre deciliter vatten och ger 400 kalorier. Den är designad för att ge näring under en till två veckor i en krissituation. Comfoo har tagit fasta på vikten av individuell beredskap, inspirerade av MSB:s (Myndigheten för samhällsskydd och beredskap) riktlinjer.
MSB:s broschyr "Om krisen eller kriget kommer" är bra men väldigt omfattande. Vi har därför valt att ta fram ett pulver som gör att man klarar sig första veckan. Skulle något hända så finns det mat. Det är också vad regeringen kräver, att alla ska klara första veckan själv, säger Anders Albäck.
Comfoos krispulver består av en noggrant utvald blandning av havre, ärtprotein, bondbönsmjöl och kallpressad rapsolja. Bolaget lägger en stark betoning på nordiska råvaror, där 80 procent av ingredienserna kommer från Norden och resten från Europa, och erbjuder pulvret i tre smaker.
Ett skopa motsvarar tio procent av dagsbehovet av näring, betonar Albin Sandell, vilket understryker produktens effektivitet.
Med en näringskompletthet på 85 procent planerar Comfoo initialt att producera 2 000 - 3 000 påsar av krispulvret, med ett ambitiöst mål att sälja 100 000 påsar. Framtidsmat AB har redan en stabil grund med 6 000 aktiva beställare av sin vanliga måltidsersättning och en omsättning på drygt 2,5 miljoner kronor.
I en generös gest har Anders Cederberg uttryckt en vilja att donera eventuellt överskott av krispulvret.
Och om krisen eller kriget förhoppningsvis uteblir så återkallas varorna och skänks till tredje världen, säger han, vilket visar på företagets engagemang för både samhällsansvar och innovation.
Trots att Comfoo driver en etablerad e-handelsplattform har företaget valt att lansera en ny e-handel Krismat.se, en dedikerad sajt för försäljning av krispulvret.
